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步骤 1:
准备食材,虫草花,鸡翅,姬松茸,葱姜,八角
步骤 2:
鸡翅冷水浸泡
步骤 3:
鸡翅背部划一道线,加料酒,腌制
步骤 4:
在腌制时间,我们把虫草花去根,洗净
步骤 5:
并准备调料
步骤 6:
鸡翅冷水下锅,沸腾后撇出血末,然后上一步,准备的调料
步骤 7:
姬松茸需要开水泡,留水入汤,虫草花,入开水微焯会
步骤 8:
中火炖约10分钟加入松茸及泡松茸的水,再炖5分钟,再加入虫草花,生抽,我用的美极馅,入两勺,中火炖10分钟,加少许鸡粉,没有用鸡精代替,关火后焖20分钟出锅