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李孃孃爱厨房之一一五香毛牛肉收藏
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李孃孃爱厨房之一一五香毛牛肉的做法步骤
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小贴士
这是四川省自贡市比较有特色的一道菜，在自贡毛牛肉俗称“牛肉粑儿”，明清以来均有制作，历为民间所爱，可并瓜子糖果，又可置下酒菜。
毛牛肉色泽棕黄、松软化渣、咸淡适度、醇香味长而闻名。即可佐酒，又可零食，携带方便，保质期长，实为旅游佳品。
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