简版炒米线的做法步骤

• 步骤 1：

  准备材料，香菜洗净切碎。

• 步骤 2：

  锅里放水烧开，倒入一包米线，加盖浸泡三分钟后，用筷子打散，再盖上盖子焖两分钟，捞出沥干水份。

• 步骤 3：

  平底锅烧热放油，倒入焯水过的米线，加两汤匙拌饭酱和半汤匙生抽和一点点白糖。

• 步骤 4：

  中大火，用筷子不断翻炒米线。

• 步骤 5：

  炒匀后，稍微加点水，继续翻炒至水份收干。

• 步骤 6：

  放入香菜碎，翻匀即可。