柠香鳜鱼的做法步骤

• 步骤 1：

  活杀的鳜鱼一条，去内脏洗净后，用盐料酒腌制10分钟

• 步骤 2：

  然后将鳜鱼切下头和尾，切成片状，小米椒、青尖椒洗干净，分别切末待用

• 步骤 3：

  鳜鱼片上蒸锅大火8分钟，取出滗干汤汁

• 步骤 4：

  炒锅烧热，加橄榄油，放入姜末、青红椒末煸香

• 步骤 5：

  然后加高汤，放青柠檬汁、盐、鸡分调味，勾芡后

• 步骤 6：

  出锅淋在鳜鱼片之上。在每片鳜鱼上面，放柠檬片即可~