红烧肉的做法步骤

• 步骤 1：

  水➕生姜➕料酒过水，煮开即可

• 步骤 2：

  过水之后在清水下冲刷一下

• 步骤 3：

  锅内放少许油烧热

• 步骤 4：

  油热后放姜片

• 步骤 5：

  把肉放进油里煸炒至表皮微金黄色

• 步骤 6：

  水➕糖➕酱油➕生抽

• 步骤 7：

  大火煮开后隔小火继续焖煮

• 步骤 8：

  大约50分钟左右收汁关火

• 步骤 9：

  摆盘即可食用，撒上葱