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原盅椰子炖乌鸡收藏
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时间 1小时以上 切墩(初级)
所需食材
- 老椰子 1个
- 乌骨鸡腿 1个
- 海参 100克
- 元肉 50克
- 枸杞 50克
- 姜 3片
原盅椰子炖乌鸡的做法步骤
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步骤 1：
鸡腿洗净切成块备用。海参提前泡发好（海参是我随意加入的，可不放），元肉、枸杞洗净，姜切片待用。
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步骤 2：
把椰子盅打开，倒入三分之一椰汁。（我买的是已经开好盖的椰子）
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步骤 3：
把斩好的乌鸡腿、海参、元肉、枸杞、姜片放入椰子盅内。
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步骤 4：
锅里倒入清水，放入个小碟或碗，然后把椰子盅放锅内，盖上椰盖和锅盖， 煮开后调小火炖煮2-3个小时。打开盖子即可食用。（如果喜欢吃咸的，加入少量的盐）
