肉糜粉丝蒸娃娃菜的做法步骤

• 步骤 1：

  主材：娃娃菜,粉丝,葱,香菜,猪肉。

• 步骤 2：

  娃娃菜洗净切成六份，碎叶可以垫在底部。

• 步骤 3：

  猪肉剁陷成肉糜状。

• 步骤 4：

  粉丝热水泡软摊在底部的菜叶上。

• 步骤 5：

  菜叶和粉丝入锅蒸15分钟后，取出摆盘。

• 步骤 6：

  油锅热后，入肉糜炒散，拨拉一边。

• 步骤 7：

  迅速加蒜末，郫县豆瓣，少许辣椒粉，使之出红油和香味。

• 步骤 8：

  考虑到水干，加了些开水，因为要调垫在下边干涩的娃娃菜和粉丝。

• 步骤 9：

  把它分别摊在蒸菜的缝隙里。

• 步骤 10：

  最外边撒上葱花香菜末，装饰即可。