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步骤 1：
1准备食材：做枣泥馅
步骤 2：
干枣用清水泡后，清洗干净
步骤 3：
去除枣核
步骤 4：
锅内放入去核红枣，红糖，冰糖，陈皮和鲜姜切成末
步骤 5：
红枣熬到水快没了，这时要不停地搅拌，不要糊了
步骤 6：
最后可以用搅拌器把红枣打成泥
步骤 7：
打成泥后，接着继续熬，然后，少量多次地放些油，直到油慢慢吸收为止，继续不断地熬，熬到，能用手捏成团就好了
步骤 8：
枣泥酱很硬了，最后包馅时，可以放点白芝麻
步骤 9：
用料A：水油皮：中筋面粉200克，猪油80克，绵白糖30克，温水96克。 除温水外全部倒入盆中，用手抓匀
步骤 10：
放入温水慢慢和成团
步骤 11：
水油皮做好了
步骤 12：
油酥皮：面粉里放入猪油(猪油如果很凉，可以放微波炉里，50秒，再拿出来就很容易做油酥皮了)慢慢揉成团
步骤 13：
油酥皮做好了
步骤 14：
水油皮和油酥皮各分成16份
步骤 15：
用一个水油皮包一个油酥皮，包好后，收口朝下
步骤 16：
并且，16个全部按扁
步骤 17：
然后，擀成牛舌状，从上至下卷起来
步骤 18：
卷起来后竖着放
步骤 19：
16个全部卷起来
步骤 20：
在重复一次，每个再擀成牛舌状
步骤 21：
卷起来
步骤 22：
全部卷完后，依次放好
步骤 23：
取一个竖着放
步骤 24：
按扁，并擀成圆形
步骤 25：
里面放上枣泥馅，和包包子一样，捏褶，最后，收口朝下
步骤 26：
按扁后，轻轻在上面划4刀，呈米字形
步骤 27：
然后切8下，中间不要切断
步骤 28：
切完后，朝一个方向拧一下
步骤 29：
放在烤盘上，烤箱100度，20分钟后，拿出，刷上蛋液，撒上白芝麻，继续烤10分钟
步骤 30：
成品图。
丝巾温馨提示：枣泥最好熬得硬一点，软了，枣泥馅会流出来，不好定型。
