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步骤 1:
将除了芒果和椰蓉的所有材料倒入小盆里。
步骤 2:
搅拌均匀混合成粉浆,然后把粉浆上锅蒸25分钟左右,使之凝固。
步骤 3:
芒果削皮切芒果丁备用。
步骤 4:
蒸好后的糯米粉团,稍微放凉,带上手套,取一块压扁,放上一个芒果丁,像包汤圆一样搓圆。
步骤 5:
包好的糯米团在椰蓉里滚一圈即可。
步骤 6:
把糯米糍放在纸托里,然后放冰箱冷藏后在吃。
1.这个分量可以做14个芒果糯米糍。
2.糯米团比较粘手,可以带着一次性手套包,这样就一点都不粘手了。