蔓越莓饼干的做法步骤

• 步骤 1：

  黄油软化，加入糖粉，搅拌均匀不打发

• 步骤 2：

  加入一大勺鸡蛋液，搅拌均匀

• 步骤 3：

  如果蔓越莓个头比较大，就切碎，也别太碎

• 步骤 4：

  把蔓越莓倒入黄油混合物中

• 步骤 5：

  筛入低筋面粉，搅拌均匀

• 步骤 6：

  揉成面团，用手或者工具整成长方形的条状

• 步骤 7：

  用保鲜膜或者保鲜袋裹住，放进冰箱冷冻1小时左右

• 步骤 8：

  冻硬的长方形面团切成约0.7cm的厚片，切好的放入烤盘，烤盘垫锡纸或者油纸

• 步骤 9：

  放进预热好的烤箱165度，20分钟左右，表面金黄即可