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步骤 1:
酵母和水混合5分钟备用
步骤 2:
全麦粉,高粉,盐,糖混合
步骤 3:
果仁,可加多种,杏仁,瓜子蔓莓干都可以放
步骤 4:
洗净去水稍切几下备用
步骤 5:
用酵母水将粉拌均,加油和果仁拌团,盖上发酵,该干嘛可以去干嘛啦
步骤 6:
发至两倍大,这样就好了,喜欢手揉面滴感觉,呵呵
步骤 7:
案板上撒粉,搓成椭圆形,醒发15分钟,塑形,背上切几个口,再醒发20分钟,撒高粉
步骤 8:
这是未醒发的时候
步骤 9:
预热烤炉,上下火16分钟
步骤 10:
时间到在烤炉里呆一会儿,拿出来后全麦的面包香扑鼻而来,切开可加果酱,奶酪上面,也可以这样单吃,麦的嚼劲和葡萄的酸配上腰果的脆,就是要这样滴感觉,哈哈