沙枣玉米窝头的做法步骤

• 步骤 1：

  材料准备。

• 步骤 2：

  金瓜去皮切小块，沙枣洗净沥干，放入蒸锅，蒸15分钟至熟。

• 步骤 3：

  蒸熟后取出放凉，金瓜用勺子按压成泥。沙枣掰开去核，加入5g蜂蜜拌匀成馅备用。

• 步骤 4：

  小麦粉、玉米面、白糖、酵母称好克数后倒入盆中，倒入打散的鸡蛋和金瓜泥。

• 步骤 5：

  加水和成面团。

• 步骤 6：

  和好的窝头面团分成四份，取一份搓圆压扁。

• 步骤 7：

  放入沙枣馅。

• 步骤 8：

  包好封口，从上至下搓成塔形成品；

• 步骤 9：

  放入蒸架饧15分钟后，上锅蒸制15分钟即可。