Q弹的多味麻薯

微信小程序查看完整菜谱,还能赚积分哦~

Q弹的多味麻薯收藏

浏览 196988 收藏 150 时间 30-60分钟 切墩(初级)

所需食材

  • 麻薯预拌粉 200g
  • 黄油 50g
  • 鸡蛋 1个
  • 牛奶 90 ml
  • 抹茶粉 6g
  • 可可粉 6g
  • 蔓越莓干 15g

小贴士

1、 麻薯预拌粉里面含糖,此配方未另加糖,甜味适中,可根据喜好另加;
2、 在揉面团时,因较粘,可带手套或保鲜膜操作;
3、 蔓越莓干颗粒较大时,可用搅拌机打碎或适当切一下;
4、所揉的面团不圆也没有关系的,烘烤过程膨胀会趋于圆形;
5、当烤至表面微微开裂,呈微黄色时可停止烘烤;或示喜欢的硬软口感,适当增减时间;
6、 根据烤箱的温度特性及每个面团的大小适当调整烘烤温度及时间。

COUSS烘焙 2015年06月07日发布
Q弹软糯的麻薯一直是我的最爱,之前一直都是配各种粉来做,现在有预拌粉,制作就更简单了,口感也不会差太多!运用CO-5001烤箱,独立上下火控温,烘烤效果更优越!50L超大空间,满足更多需求!这次小份量的做了3种口味,个人偏爱蔓越莓的,酸甜的口感,Q弹韧劲十足,你试过才知道它有多美味~~
热门菜谱