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香辣紫苏粉肠收藏
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时间 10-30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 粉肠 250克
- 紫苏 3根
- 青红椒 各4个
- 姜 5片
- 蒜 2瓣
- 酱油 1汤匙
- 白糖 1/2茶匙
- 盐 1/2茶匙
- 鸡精 1/2茶匙
- 清水 半碗
香辣紫苏粉肠的做法步骤
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步骤 1：
粉肠、紫苏、青红椒、姜、蒜备好。粉肠洗净，锅下水烧开后，放入粉肠焯水。
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步骤 2：
粉肠捞起沥干水份备用，蒜、姜切片，青红椒切粒，紫苏洗净摘片备用。炒锅下油爆香姜、蒜片。
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步骤 3：
将紫苏、粉肠放入翻炒。加入生抽、白糖、盐、放入半碗清水盖上盖焖一会儿。
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步骤 4：
水煮到快收干时放入青红椒。撒入鸡情，翻炒一会即可上碟。
