蔓越莓雪菊茶晶粽的做法步骤

• 步骤 1：

  雪菊90度水冲泡，取第二泡茶水，滗去雪菊，放冰糖搅拌融化

• 步骤 2：

  水温降到60度，倒入西米中，浸泡5分钟，让西米吸入水分

• 步骤 3：

  美国蔓越莓切小粒，待用

• 步骤 4：

  两张粽叶层叠，弯成圆锥漏斗形

• 步骤 5：

  放入1/3的西米，压紧

• 步骤 6：

  放入一小勺蔓越莓在中间，西米填平

• 步骤 7：

  将粽叶翻折包紧

• 步骤 8：

  用棉绳扎紧

• 步骤 9：

  水煮开，小火隔水蒸25分钟

• 步骤 10：

  冷却后，入冰箱冷藏1晚即可品尝