焖烧素茄子的做法步骤

• 步骤 1：

  准备食材～

• 步骤 2：

  茄子切段，表皮打上花刀。蒜瓣三颗，水淀粉半碗备用～

• 步骤 3：

  热油爆蒜瓣，喜欢辣椒的可以一起爆两颗辣椒～

• 步骤 4：

  入茄子翻炒一会儿吸收油脂～

• 步骤 5：

  倒入红椒片，葱白翻炒～

• 步骤 6：

  跟着倒水淀粉，入盐调味。盖上锅盖中火焖烧一会儿～

• 步骤 7：

  准备收汁前滴生抽调色～

• 步骤 8：

  焖烧素茄子～