微信小程序查看完整菜谱，还能赚积分哦~
浇汁茄子收藏
浏览 18049
收藏 148
时间 10-30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 茄子 1个
- 毛豆粒 1把
- 葱姜蒜 各少许
- 味极鲜酱油 1勺
- 蚝油 1小勺
- 香醋 1小勺
- 老干妈油辣子 1小勺
- 味精 少许
- 盐，糖 各半小勺
- 色拉油 少许
浇汁茄子的做法步骤
-
步骤 1：
准备食材
-
步骤 2：
茄子对半切开再切成长条，洒一点点盐
-
步骤 3：
入锅隔水蒸至茄子熟软，大概10分钟左右
-
步骤 4：
热锅冷油，待油热后放入葱姜蒜炒香再放入毛豆粒炒至变色
-
步骤 5：
放入除味精外的所有调料，加少许温水烧开关火，最后加味精调味
-
步骤 6：
将汤汁浇在茄子上，洒上葱丝装盘，
-
步骤 7：
美味浇汁茄子做好了，开饭喽!
