无花果杏仁酱松仁挞——初夏的味道

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美人小妖 2015年06月03日发布
初夏心情无可说。石榴花,唐菖蒲,合欢花……空气中弥漫着花草的气味。食物也越发简素。直到遇见无花果,发现怎么拍都是动人心魄的美丽。如果时光不可停留,那就用美食和画面将它定格在一瞬间,融合在身体里。这种挞皮的做法是把黄油打软,所以成品质地偏脆。挞皮内有这么多松仁,当然是香气四溢,和表面的松仁完美呼应,更何况我加了香气扑鼻的野核桃芝麻粉、整个挞在烘烤时就满屋芳香。
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