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步骤 1:
红豆洗净后,用水浸泡一夜捞起。
步骤 2:
泡好的红豆放入电高压锅中,放入水,水的量为没过红豆约0.5厘米,压30分钟。排气后,将电高压锅打开,可以看到红豆已软绵,但还保持粒状。
步骤 3:
把煮好的红豆倒入锅中,加入炼乳(份量根据自己的口味加入,可以边尝试边加)。轻轻搅拌,小火煮至汁略收干,放在冰箱中冷藏2小时即可。
小贴士:蜜红豆的储存方式:1、放冷藏,最长时间是3天。2、建议每次储存的时候分成一小袋一小袋的,放冷冻储存,可随取随吃。