枣泥山药糕的做法步骤

• 步骤 1：

  将山药表皮的泥洗净，然后切成段放在热水里，净泡30分钟。（这方法山药去皮的时候不会手痒）

• 步骤 2：

  红枣用清水冲洗净表面的灰尘，放到热水里泡5分钟。红枣切去两头，去核。

• 步骤 3：

  再切成两半，用剪刀修整。将红枣卷曲，整成花型。

• 步骤 4：

  红枣切成小块，山药去皮切长段泡在清水里。将切好的红枣和山药放入蒸锅里大火蒸20分钟。

• 步骤 5：

  将蒸好的红枣去皮取肉，用勺子压成红枣泥。再将蒸好的山药用勺子压成泥。

• 步骤 6：

  加入奶粉。再加入炼乳拌匀。

• 步骤 7：

  花型模具里先放入1/2山药泥。放入一层枣泥。

• 步骤 8：

  再放入山药泥压平。把红枣花和薄荷叶放在上面即可。