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步骤 1:
用一次揉面粉法揉成一个面团,在发酵箱中以38度发酵20分钟
步骤 2:
分成12个小面团,约62克左右。
步骤 3:
【准备馅料】韭菜切末,用盐腌瘪。香豆腐干切末,与猪肉馅三样一起搅拌,加盐、胡椒粉、香油调味。太干就加半碗水,用筷子顺一个方向搅拌均匀。
步骤 4:
小面团擀成撑开巴掌大的圆面皮
步骤 5:
包100克的馅成一个大饺子状
步骤 6:
水开后,大火蒸15分钟,再关火焖5分钟
炒面
韭菜盒子(饺子皮版)
鲜香水晶煎包
韭菜盒子
韭菜粉丝鸡蛋馅饼
清炖冻豆腐,简单又好吃!
猪肉韭菜虾仁煎饺
这样做馄饨汤底真的很鲜
地瓜面槐花包子
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韭菜盒儿用心吃
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