丝瓜酿肉末的做法步骤

• 步骤 1：

  全部食材，肉末加葱姜，料酒，盐，糖调均备用。

• 步骤 2：

  丝瓜去皮，切段，把中间挖空泡在盐水里备用。粉丝用冷水泡泡。

• 步骤 3：

  把肉末塞进丝瓜段里，上面放点朵椒备用。

• 步骤 4：

  把粉丝放在盘下面，上面放塞好肉末的丝瓜段。

• 步骤 5：

  放进蒸锅，上气蒸10分钟。

• 步骤 6：

  岀锅时加入少许蒸鱼䜴油即可。成品图。