酱黄瓜的做法步骤

• 步骤 1：

  黄瓜洗净，切成一片一片，但不切断，4公分左右切一段；

• 步骤 2：

  放入一勺盐，颠匀了腌渍入味；一勺盐差不多有4克；

• 步骤 3：

  炒锅放适量的植物油，放入干红椒、花椒，烧至干红椒变色，放入酱油、白糖，少许的米醋；

• 步骤 4：

  烧开至糖融化后，关火放凉；

• 步骤 5：

  黄瓜腌渍出的水分倒掉，装入瓶中，放入切片的蒜、姜；

• 步骤 6：

  把放凉的酱油倒入瓶中，盖盖放至2-3小时就可以食用。

• 步骤 7：

  成品图

• 步骤 8：

  成品图

• 步骤 9：

  成品图