腊肠炒芥蓝的做法步骤

• 步骤 1：

  烧一锅水，滴几滴油，水开后放进芥蓝灼烫至变青绿；

• 步骤 2：

  全部转色后，捞起沥干水分；

• 步骤 3：

  热油锅，爆香姜片；

• 步骤 4：

  放腊肠进锅，翻炒至腊肠变透明；

• 步骤 5：

  倒进沥干水分的芥蓝，爆炒1分钟；

• 步骤 6：

  加入白酒，翻炒均匀；

• 步骤 7：

  加入白糖、盐翻炒均匀；

• 步骤 8：

  装碟上桌。