南瓜糯米糍的做法步骤

• 步骤 1：

  去皮南瓜切成小丁，入锅蒸熟

• 步骤 2：

  蒸熟的南瓜丁取出（蒸的时候盘里会有些水，把这些水倒掉），按压成南瓜泥

• 步骤 3：

  加入糯米粉、澄粉和色拉油，揉合成光滑面团

• 步骤 4：

  把南瓜面团分成每份20g、豆沙馅分成每份15g。

• 步骤 5：

  取一份南瓜面团，搓圆压扁包入豆沙馅，收口搓圆。排入垫了蒸笼布的蒸笼。

• 步骤 6：

  入锅蒸，水开后10分钟左右即可。出锅后，趁热在表面滚上一层椰蓉即可开动啦。