自制酱爆鸡丁的做法步骤

• 步骤 1：

  鸡胸肉切小丁放耗油和淀粉腌制15分钟。

• 步骤 2：

  黄瓜和丝瓜切丁，洋葱切小块。

• 步骤 3：

  锅热油，下入鸡胸肉翻炒一下加入豆瓣酱，生抽，盐，五香粉，老抽翻炒变色。

• 步骤 4：

  下入黄瓜，洋葱和丝瓜丁，翻炒均匀加入淀粉，小火炖一下，然后大火收汁即可。

• 步骤 5：

  快出锅放一点鸡精。