【低糖紫薯饼干】天然着色剂打造的浪漫紫的做法步骤

• 步骤 1：

  紫薯上屉蒸熟去皮，精准称量，同时备好其他所需食材；

• 步骤 2：

  黄油与糖粉混合，搅打均匀；加入蛋黄液，搅打至顺滑状态；

• 步骤 3：

  紫薯过筛成泥状，与搅打好的混合物混合搅打均匀；

• 步骤 4：

  筛入低筋面粉，用刮刀拌合成面团；

• 步骤 5：

  将面团擀成约0.3cm厚，盖上保鲜膜放入冰箱冷藏30分钟左右；

• 步骤 6：

  取出面团后，将边缘裁切整齐，切成均等大小的长条，中间横切一刀，但不要切断，用叉子均匀的叉上小孔；

• 步骤 7：

  整齐码放在烤盘上，烤箱预热，温度175度，时间8-10分钟即可。