蔓越莓司康的做法步骤

• 步骤 1：

  准备好各种原料；

• 步骤 2：

  面粉过筛到小盆里；

• 步骤 3：

  将泡打粉和盐与面粉混合；

• 步骤 4：

  黄油和糖倒进盆里，用手搓到材料融合，像粗玉米粉一样的感觉；

• 步骤 5：

  将牛奶和鸡蛋液混合后倒进盆里，抓成面团；

• 步骤 6：

  将蔓樾莓干放进去，如果果干颗粒较大，可以切碎点；

• 步骤 7：

  稍微抓一抓，做好一个圆形面团，不要用力揉面，以免出筋，做好的面团软，但并不粘手；

• 步骤 8：

  在案板上拍成一个圆饼，厚约1.5cm，也可以做成其它形状；

• 步骤 9：

  对角切成八个三角形；

• 步骤 10：

  烤盘铺油纸，把三角形摆好，刷上蛋液；

• 步骤 11：

  烤箱190度预热，上下火，中层，17分钟；

• 步骤 12：

  一道快速早餐主食就OK了；

• 步骤 13：

  有人喜欢早晨喝黑咖啡，配个简单好做的司康饼，不正好是一份很棒的早餐么！

• 步骤 14：

  做下午茶也是很好的，简单易做！！