麻球糯米球的做法步骤

• 步骤 1：

  家里正好有几个紫薯，不用就坏了.紫薯去皮蒸熟，趁热放30g糖进去按压成紫薯泥

• 步骤 2：

  稍凉后捏成圆球球备用.我这里紫薯球多了几个.

• 步骤 3：

  三分之一的糯米粉放开水和好，砂糖我也都放进去一起拌了

• 步骤 4：

  加进剩下的糯米粉.

• 步骤 5：

  揉搓成软硬适中的面团.如果太干就再加点水，一次少点加水.太软就加点粉。这里靠自己掌握哦

• 步骤 6：

  揪块面团揉圆压扁，放人紫薯，包好收口

• 步骤 7：

  揉圆放一边

• 步骤 8：

  家里没有芝麻，用面包糠代替了.做好的团子皮干粘不上的话，就放水里过下水就能粘上了.过水要一次只能一个哦，不要一次都放水里哈一_一|

• 步骤 9：

  冷油冷锅下好团子，开小火让油慢慢升温

• 步骤 10：

  油开了，还是小火.火大了会糊.这里已经炸一大会了.快好了。

• 步骤 11：

  看外皮金黄金黄的就快起锅吧.我这个皮好脆.切个看看.紫薯蛮漂亮的

• 步骤 12：

  边上的是库尔勒香梨.不是大雪梨哈.(^o^)