扁笋炒毛豆（超鲜家常菜）的做法步骤

• 步骤 1：

  毛豆剥肉，扁笋去皮切片。

• 步骤 2：

  大火热油锅，同时倒入毛豆和扁笋，翻炒。

• 步骤 3：

  倒入热水，加盖煮五六分钟。

• 步骤 4：

  加入酱油、盐和糖，翻炒一分钟。

• 步骤 5：

  出锅装盘。