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夏日爽口茶叶蛋收藏
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时间 1小时以上 配菜(中级)
所需食材
- 鸡蛋 6个
- 肉桂 3个
- 八角 5—6个
- 香叶 10片左右
- 冰糖粉 3小勺
- 盐 2小勺
- 酱油 100ml
- 红茶包 1包
- 水 250ml
夏日爽口茶叶蛋的做法步骤
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步骤 1：
清水煮沸鸡蛋后小火煮3分钟，闷5分钟
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步骤 2：
冷水降温
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步骤 3：
鸡蛋悄悄裂开
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步骤 4：
肉桂，八角，香叶，冰糖粉，盐，酱油，红茶包，水煮沸后，把蛋放进去煮15分钟，然后浸泡1个小时以上
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步骤 5：
想说不好吃都是不可能的
小贴士
用冰糖粉才可以起到爽口的口感，冰糖粉需要搅拌机打碎，不要偷懒哦
