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步骤 1:
莴笋去皮刨丝待用!
步骤 2:
泡发的木耳洗净切丝待用!
步骤 3:
准备好郫县豆瓣酱、姜丝、蒜粒待用!
步骤 4:
炒好的!熟牛肉丝待用
步骤 5:
锅中烧热油后倒入莴笋丝翻炒均匀
步骤 6:
再倒入木耳丝翻炒均匀
步骤 7:
再挖些熟牛肉丝翻炒均匀
步骤 8:
放两小勺郫县豆瓣翻炒均匀
步骤 9:
最后放入适量的醋、糖、蔬菜精翻炒均匀即可
步骤 10:
出锅啦!
1.炒这道菜属于大火快炒,所以动作一定要快,要么才会出水的!
2.整个菜不需要再放盐了,要么太咸啦!