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步骤 1：
土豆胡萝卜去皮擦丝，焯水后过凉备用，黄瓜擦丝（瓤顺手吃掉，否则会腌出好多水分）备用
步骤 2：
葱姜蒜切末放入，加1勺盐，半勺糖，1勺生抽，5勺醋，炒锅放少许油和花椒，油热后浇在葱姜蒜上，趁热拌匀即可装盘
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