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西芹炒虾仁收藏
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时间 10~30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 西芹 200g
- 虾仁 150g
- 大葱 1颗
- 大蒜 3粒
- 红尖椒 1个
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 生抽 适量
- 五香粉 适量
- 淀粉 适量
西芹炒虾仁的做法步骤
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步骤 1：
西芹洗净去丝切段，虾仁解冻，用少量生抽和淀粉腌制10分钟，蒜切丁，辣椒切段～
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步骤 2：
锅烧热，倒入油，将虾仁倒入锅中炒至变色，盛出备用～
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步骤 3：
锅中倒入油，将葱蒜辣椒放入锅中煸出香味～
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步骤 4：
将西芹丝倒入锅中翻炒，倒入适量生抽、盐，继续翻炒至变软～
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步骤 5：
将炒好的虾仁倒入锅中翻炒，加入五香粉调味即可～
小贴士
西芹切之前可以剥去表皮的丝，不然会影响口感～
西芹本身营养价值丰富，富含蛋白质、碳水化合物、矿物质及多种维生素，是餐桌常备的食材～
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