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步骤 1:
酵母和水融合备用
步骤 2:
高粉低粉,奶粉,糖过筛混合,放盐
步骤 3:
加入鸡蛋
步骤 4:
快揉好时加油,搓成团
步骤 5:
发酵至两倍大
步骤 6:
分团
步骤 7:
松弛20分,又大了
步骤 8:
准备做好滴红豆馅
步骤 9:
压扁中间放入馅
步骤 10:
包好
步骤 11:
压扁成圆
步骤 12:
顺着边缘剪成这样滴形状
步骤 13:
醒发15分钟
步骤 14:
准备蛋浆
步骤 15:
中间可以压一下,也可不压,我做了两个版本,涂蛋液,撒芝麻
步骤 16:
预热烤箱,放入红豆包上下火180度15分钟,时间到在里面稍停留会儿,拿出来,一下子就干掉一个了,好好次
步骤 17:
来个特写
步骤 18:
做个中间压扁滴
步骤 19:
都好次,哈哈