最详细的广东咸肉粽子做法的做法步骤

• 步骤 1：

  材料提前一天备好

• 步骤 2：

  糯米提前泡一个晚上，第二天早上捞起沥干水，加点盐拌一下备用

• 步骤 3：

  无壳的绿豆，泡两个小时，捞起沥干水备用

• 步骤 4：

  咸蛋黄

• 步骤 5：

  五花肉切块加点点盐和五香粉腌制一个晚上

• 步骤 6：

  水草，粽叶买回来煮15分钟，然后一张张洗干净泡水备用

• 步骤 7：

  开始制作： 把两张叶子弯成小三角

• 步骤 8：

  加入一层糯米

• 步骤 9：

  再加一层豆

• 步骤 10：

  加入一个蛋黄，一块猪肉 再放一层豆，再一层米

• 步骤 11：

  包起来，用绳子或水草绑定，扎实

• 步骤 12：

  还有，我为什么要把米分开两盘呢？ 因为接下来要做几个碱水粽 半斤米加一小匙碱水搅拌均匀，只要米其他什么材料一律不放

• 步骤 13：

  不要包得太大，否则煮很长时间 一共加起来13个粽子，放在锅里煮4个小时

• 步骤 14：

  味道好棒