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1、配方是跟东菱的全能王顾问学来的,在此谢谢顾问。2、和面时最好留三分之二的蛋黄用来烤前刷面,这样做出来的面包颜色比较靓丽。3、酵母要根据气候做适当的增减。4、入模前要记得在模具内刷油,否则不好脱模。5、我的长帝烤箱温度偏低20度,所以我是按照自己的烤箱实际情况定的温度。不同的烤箱,时间的长短会有所差异。6、我用的是东菱T018的面包机,这款面包机是目前性价比最高的的面包机,没有之一哈。