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步骤 1:
材料按照顺序依次放入面包机。
步骤 2:
在面包机内做和面和一发。
步骤 3:
一发好后,取出来手工整形。
步骤 4:
将整形好的面包装入模具中后放人烤箱中进行二发。
步骤 5:
二发好后在面包的表面刷蛋黄液(蛋黄+水),撒上芝麻。
步骤 6:
烤箱预热200度,倒数第二层,20分钟即成。
1、配方是跟东菱的全能王顾问学来的,在此谢谢顾问。
2、和面时最好留三分之二的蛋黄用来烤前刷面,这样做出来的面包颜色比较靓丽。
3、酵母要根据气候做适当的增减。
4、入模前要记得在模具内刷油,否则不好脱模。
5、我的长帝烤箱温度偏低20度,所以我是按照自己的烤箱实际情况定的温度。不同的烤箱,时间的长短会有所差异。
6、我用的是东菱T018的面包机,这款面包机是目前性价比最高的的面包机,没有之一哈。