三色花朵面包的做法步骤

• 步骤 1：

  将主材料依顺序放入面包机内，按发面程序，到第一次发酵完毕后取出整形。

• 步骤 2：

  将面团分为2份，一份是面团总量的三分之一，一份是面团总量的三分之二。

• 步骤 3：

  将可可粉放入三分之二的那个面团中和均匀后待用。

• 步骤 4：

  将三分之一那个面团再次分成2份，一份三分之一，一份三分之二。将三分之一的那个部分放在一边待用（做花心的），剩下的三分之二的那个面团加入抹茶粉和均匀后待用。

• 步骤 5：

  将加入了可可粉的面团平均分成五等份， 每份搓圆后用擀面棒擀成8寸模具左右大小的圆形。在每个圆形的表面刷一层油，然后重叠在一起。

• 步骤 6：

  将加入了抹茶粉的面团平均分成五等份， 每份搓圆后用擀面棒擀成5寸模具左右大小的圆形。在每个圆形的表面刷一层油，然后重叠在一起。

• 步骤 7：

  将加了可可粉和抹茶粉的两组圆片用刀分别切成八份，注意不能切开（见图三）。

• 步骤 8：

  将切开的可可圆片三角向外翻（见图四）。

• 步骤 9：

  再把切好的抹茶圆片移到模具中，和可可圆片错开摆放。

• 步骤 10：

  将做法4留下的那个三分之一的面团放在花心的位置（见图五）。

• 步骤 11：

  入烤箱进行二次发酵。

• 步骤 12：

  二发后取出刷蛋液，撒芝麻。

• 步骤 13：

  烤箱200度预热5分钟， 倒数第二层，25分钟即成。

• 步骤 14：

  步骤图。