香煎三文鱼的做法步骤

• 步骤 1：

  三文鱼切身自然解冻，我用清水冲洗了一下，用厨房纸吸去鱼身上的水份，没有白葡萄酒，就用家里现成的红酒，和现磨的黑胡椒放冰箱冷藏腌制半小时

• 步骤 2：

  锅加热，放一小块黄油融化后放入腌好的鱼，撒上细盐和现磨黑胡椒，反面再重复一次，小火煎熟

• 步骤 3：

  出锅装盘前，我又淋了点柠檬汁用来提香

• 步骤 4：

  完美