夏季美食—凉粉两吃 by 玫子学烘焙 - 菜谱

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浏览 186951 收藏 77 时间 10分左右切墩(初级)

1、绿豆淀粉和水的量是容积，不是重量，我是一碗绿豆，六碗水。
2、加热时火不要太大，避免糊底。
3、定型容器选择较深的，方便放入凉水盆。
4、调料可根据个人口味调整。

玫子学烘焙 2015年06月10日发布

炎热的夏天，很喜欢吃的一道菜就是拌凉粉，过去都是买做好的凉粉回来加调料。今天学习了自制凉粉，非常简单、快捷，关键是绝对卫生、安全。下面就分享给大家，小伙伴们一起来吃凉粉吧！

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