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步骤 1：
茄子花刀
步骤 2：
油六成热入茄子小火煎软，盛出备用。
步骤 3：
油入锅烧八成热，放入八角蒜块，烹出香味，放入豆角炒至断生，放入茄子西红柿翻炒，放盐，蚝油，香油，炒匀出锅。
步骤 4：
儿子很爱吃，几乎消灭光了。超级下饭。
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