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#东菱魔力果趣面包机之港式吐司#收藏
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时间 1小时以上 切墩(初级)
所需食材
- 金牌面粉 250克
- 细砂糖 45克
- 奶粉 8克
- 盐 2克
- 鸡蛋 30克
- 黄油 22克
- 水 125克
- 酵母 3.5克
#东菱魔力果趣面包机之港式吐司#的做法步骤
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步骤 1：
将除黄油和酵母以外的全部食材放入面包桶中
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步骤 2：
选择8.和面
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步骤 3：
待一个和面程序结束后，放入切成小块的黄油，再次选择8.和面
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步骤 4：
待和面程序结束后倒入酵母，选择2.法式面包，设置颜色中、重量450克，按启动键
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步骤 5：
待机器完成工作发出鸣叫声即可将面包从面包桶中倒出
小贴士
草莓炼乳吐司和港式吐司都是使用的8.法式面包，从成品来看，黄油可以和其他食材同时放入，我使用的是金牌面粉，筋度不是很高，建议开始多单独使用几次8.和面，组织会更理想一些
这次液体放的略多，和面功能也只用了两次，所以成品组织不太理想，但港式吐司是很经典的方子，值得一试！这次后放了黄油，试验得出黄油先放后放是一样的，为了更方便省事，黄油可和其他食材同时放入面包桶
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