爆炒鸭珍的做法步骤

• 步骤 1：

  鸭珍切成花刀加入料酒盐腌制十分钟入味

• 步骤 2：

  油锅加入植物油、七成热加入鸭珍爆出水份、捞出备用

• 步骤 3：

  加少许油、放入干辣椒小火炒至微胡

• 步骤 4：

  加入姜蒜小火炒出香味

• 步骤 5：

  小火加入酸辣椒两勺、炒出香味

• 步骤 6：

  加入鸭珍、生抽、料酒、盐、鸡精翻炒入味、加入青蒜苗、盛盘

• 步骤 7：

  酸辣、脆香、