酸甜可口的南瓜醪糟浆巴。

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酸甜可口的南瓜醪糟浆巴。收藏

浏览 190382 收藏 18 时间 10~30分钟 切墩(初级)

所需食材

  • 南瓜 300g左右
  • 浆巴 300g左右
  • 白砂糖 20g
  • 800g
  • 醪糟 小半碗

小贴士

每种用料都可以用“适量”二字,看自己的口味。不放醪糟也可以的。冬天可以把南瓜换成红薯,这可是一年四季都可以有的美食啊!

星辰801 2015年06月04日发布
浆巴是陕西省紫阳县的一种特色小吃,尤其是到了夏天家家户户都会做一大锅浆巴。再配上卷饼、馒头、油饼等真是夏日消暑美食。浆巴是用泡好的包谷米(去掉糠皮的玉米)加水磨成糊再稍微发酵有一点酸味就可以了。尤其是夏成熟的新鲜玉米直接加点水用石磨磨出的新包谷浆最好吃。
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