#食戟之灵#白浓汤咖喱乌冬面（微波炉版）的做法步骤

• 步骤 1：

  漫画食谱

• 步骤 2：

  先做手擀乌冬面，把高筋面粉，低筋面粉，盐，水放入面包机，选用自动和面功能（我一般把水换成牛奶，面条有奶香）

• 步骤 3：

  和面结束后，取出面团，放在撒面粉的案板上揉圆。放入保鲜袋冷藏1小时

• 步骤 4：

  取出面团，放在撒有面粉的案板上，等分为2份，分别用擀面杖擀成2毫米厚的薄面片

• 步骤 5：

  将面片折3折，切成细条（其实粗细随意啦，主要是面片折叠起来前，每一面都要抹上足够的面粉，免得一会面条粘在一块）

• 步骤 6：

  乌冬面做好咯，撒上面粉拌匀，备用（如果面条做多了吃不完放冰箱，面条上面粉要多撒些避免粘连）

• 步骤 7：

  准备做土豆泥和土豆浓汤的材料

• 步骤 8：

  土豆洗净煮熟

• 步骤 9：

  放冷水里浸片刻，方便剥皮

• 步骤 10：

  切碎（因为要放微波炉里烹制，还是切丁切细比较好）

• 步骤 11：

  黄油放微波炉里融化（我用的是300W2分钟）

• 步骤 12：

  融化好的黄油

• 步骤 13：

  把土豆碎和黄油均匀搅拌混合

• 步骤 14：

  700W2分钟后再加入牛奶（量不要没过土豆碎）

• 步骤 15：

  加热2分钟后拌匀，再加牛奶放入微波炉

• 步骤 16：

  取出，加芝士碎，盐，胡椒粉再加热

• 步骤 17：

  有拉丝效果

• 步骤 18：

  搅拌均匀后冷却一下

• 步骤 19：

  料理机搅碎制作成土豆泥

• 步骤 20：

  加热牛奶，开始做土豆浓汤

• 步骤 21：

  加入咖喱粉

• 步骤 22：

  加入土豆泥，中火煮一会儿，加入盐，胡椒粉，莳萝，罗勒等调料

• 步骤 23：

  土豆泥和土豆浓汤做好啦（边做边吃，土豆泥只有这么一小坨了T_T）

• 步骤 24：

  呐下面给你吃啦

• 步骤 25：

  做水脯蛋（中火，水搅拌成漩涡

• 步骤 26：

  把土豆浓汤浇在乌冬面上

• 步骤 27：

  加入水脯蛋，土豆泥

• 步骤 28：

  撒上芝士碎，黑胡椒粉，莳萝粉，罗勒粉等

• 步骤 29：

  完成啦，吃的时候搅拌一下更香哦