蒸着吃的卤猪心的做法步骤

• 步骤 1：

  不经意的一看，还以为是电视屏幕吧！黑色的玻璃状的微波炉门设计独特，美观大方，放在家中非常大气。

• 步骤 2：

  无论是正面还是侧面都是那么的耐看美观。

• 步骤 3：

  打开微波炉；更大的惊喜。

• 步骤 4：

  包装精美的微波蒸宝。

• 步骤 5：

  微波蒸宝小巧精致。

• 步骤 6：

  微波炉的机体内部光洁利于清扫。

• 步骤 7：

  功能齐全，蒸鱼、蒸排骨、蒸大虾等。蒸出各种DIY花样。

• 步骤 8：

  还附带菜谱，好贴心。

• 步骤 9：

  现在开始创意的的卤猪心。试一试微波蒸宝和聪明火微波炉到底有多么聪明哦！

• 步骤 10：

  这是卤猪心的卤料。生姜1个、桂皮1片、干辣椒10个、八角6个、花椒40粒。

• 步骤 11：

  猪心用清水洗净，去掉上面的白色筋膜。放进烧开的水中。

• 步骤 12：

  将猪心焯水，煮去血水。

• 步骤 13：

  将焯水后的猪心洗净备用。

• 步骤 14：

  放进生姜、干辣椒、花椒、八角、桂皮、油和一勺老抽。

• 步骤 15：

  放入一勺味极鲜和一勺生抽。

• 步骤 16：

  卤菜料酒一定要放的。三勺油和一勺料酒加进。

• 步骤 17：

  倒进水淹没猪心。如果家中有现成的老卤就更加完美了，加入老卤的猪心卤出来的味道会非常浓郁醇香。

• 步骤 18：

  微波蒸宝中的提示了两条，一定注意看哦~使用前必须加水和加到煲底指定的最低水位处。

• 步骤 19：

  按照指定的水位线加进清水。

• 步骤 20：

  使用之前用白醋洗净器皿。

• 步骤 21：

  将调好卤料的猪心放到微波蒸宝里。

• 步骤 22：

  将微波蒸宝一定要注意放在微波炉炉腔的中央哦~以微波高火加热20-30分钟，蒸至猪心熟透即可。

• 步骤 23：

  猪心卤好了，碗中是卤水下降了一点。而且整个碗特别干净，不像在厨房做卤菜，黏在锅中的卤汁好难清洗。

• 步骤 24：

  待猪心冷却之后，【卤菜冷却后再切好成型】，切片装盘即可。