石膏豆腐 by 豆粉774947 - 菜谱

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石膏豆腐是嫩豆腐，如果要做老豆腐的话用盐卤点豆腐。这个方子是用了一斤干豆子，成品豆腐可以出2.5斤到3斤多点，取决于水平了。做豆腐的过程中还有很多衍生产品：豆浆，豆腐脑，赞吧！

豆粉774947 2015年06月09日发布

很久很久没有吃到小时候影响中的豆腐了，尝试着很多方法做豆腐，磨豆子是最大的问题。尝试了豆浆机，原汁机，粉碎机后还是返璞归真入了石磨。自此，周末只要有空就会去做一次豆腐。在尝试了N次后现在做豆腐已经得心应手了。今天在这里分享豆腐的做法，有需要的朋友可以参考一下哦。

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