＃夏日素食＃香甜玉米疙瘩的做法步骤

• 步骤 1：

  增加少量清水，将玉米粒碾到细腻没有粗颗粒。

• 步骤 2：

  加白砂糖、普通面粉、糯米粉(可比面粉量略多一点点，这样疙瘩也糯），主要是防止玉米煮后融化，便于凝固成型。玉米越糯越好吃，但糯了容易化，就要加适量粉，不能太多。

• 步骤 3：

  将粉和玉米和匀

• 步骤 4：

  滚水，小火，勺子一勺一勺地舀入沸水

• 步骤 5：

  像这样，前面的凝固了用锅铲轻轻铲下锅底，防止糊锅，煮好的疙瘩会浮上水面，小火慢煮，大火易化。

• 步骤 6：

  留下一些玉米蓉，清水兑化，倒入锅中，煮成浓汤。

• 步骤 7：

  这样子哦，还是小火慢煮，小沸。其间要用锅铲铲动锅底，防止糊锅。

• 步骤 8：

  好了，香味出来了也。倒入玉米浆五六分钟后，汤浓没有生玉米味就关火起锅罗。

• 步骤 9：

  成品图。今天伴着肉末酸豇豆，每人两大碗哦。特别适合老人、小孩。