冬菇镶鱼饼的做法步骤

• 步骤 1：

  准备，洗净

• 步骤 2：

  去掉蒂

• 步骤 3：

  滚水焯一下捞起

• 步骤 4：

  鱼肉和瘦肉剁茸

• 步骤 5：

  加盐，鱼露，料酒，鸡精，油，生粉拌匀

• 步骤 6：

  菇内扑少许生粉，镶入鱼饼

• 步骤 7：

  蒸7分钟

• 步骤 8：

  摆碟，淋少许滚油

• 步骤 9：

  辣椒葱装饰，每个加点海鲜酱

• 步骤 10：

  来个特写