脾酒炖牛肉土豆的做法步骤

• 步骤 1：

  辅料集合

• 步骤 2：

  土豆、胡萝卜切滚刀块

• 步骤 3：

  西红柿、洋葱切块

• 步骤 4：

  牛肉切大块，凉水入锅去血水等杂质。

• 步骤 5：

  水开后捞出，沥水。

• 步骤 6：

  油锅六成热额，入葱姜蒜和洋葱炒出香味，倒入牛肉翻炒三分钟。

• 步骤 7：

  放入番茄，翻炒至番茄熟头、出油。

• 步骤 8：

  放入开水，啤酒，移入砂锅小火炖一个小时，放入盐继续炖20分钟，放入土豆和胡萝卜。

• 步骤 9：

  土豆胡萝卜炖烂，撒上少许香菜，当当当，出锅装盘了！